top_image

  italy.worlds.ru

Menu:
начало
гостевая
карты страны
новости
история
статьи
знаменитости
популярные места
смешные истории
анекдоты
истории посетителей
кухня
оттели
города
фотографии
погода
валюта
Links
downloads
Find:
mag

Web worlds.ru

КОШЕРНЫЕ УКРОПНЫЕ ОГУРЦЫ

Солененькие огурчики с ароматом чеснока и остротой чили.

20 маленьких огурчиков с пупырышками
2 литра воды
175 г крупной морской соли (или кошерной соли)
15-20 зубчиков чеснока, не очищенных
2 пучка свежего укропа
1 ст л семян укропа
2 ст л специй для маринования
1/2 острого перца чили, порезанного на четвертинки

1. Тщательно промыть огурцы у дать обсохнуть.

2. Нагреть в кастрюле воду с солью, довести до кипения. Выключить огонь и довести до комнатной температуры.

3. Слегка надавить лопаткой на зубчики чеснока, чтобы надорвать шелуху.

4. Плотно упаковать огурцы в 4 банки вместимостью 1.2 л, прокладывая их чесноком, свежим укропом, семенами и специями. Добавить по кусочку чили в каждую банку. Полить охлажденным маринадом, чтобы огурцы были полностью покрыты.

5. Запечатать банки и оставить при комнатной температуре 4-7 дней перед тем, как подавать.

Стирилизация банок


Промыть банки горячей мыльной водой. Прополоскать. Положить на решетку в духовке при 140 гр С/Gas 1 и держать там 25-30 мин. Помните, что банки должны быть теплыми, если в них наливают горячий маринад, поэтому не стерилизуйте их слишком заранее.

Если у вас есть посудомоечная машина, банки можно подготовить, помыв их при самой высокой возможной температуре.
Новости

    18 Октября 2013 Правительство Нью-Йорка требует закрыть сайт, который сдаёт туристам номера Подробнее

    18 Октября 2013 Кенгуру чуть не сорвал работу вавстралийском аэропорту Подробнее

    17 Октября 2013 Двух туристок на Гибралтаре покусали макаки Подробнее

    16 Октября 2013 Турагентства предупредили о вероятных терактах в Мьянме Подробнее

    15 Октября 2013 Два туриста из Китая заплатили за гостиницу монетами в 1 евро Подробнее

    14 Октября 2013 В Болгарии на горнолыжных курортах первый снег – турагентства сообщают о новогодних продажах Подробнее

    12 Октября 2013 Россия возвращается на Карибы: у турагентств «выстрелили» покупки туров в Доминикану, Кубу, Ямайку и Мексику. Подробнее

    11 Октября 2013 Индонезия до конца года планирует принять 110 тыс. туристов из России, но турагентства не ждут увеличения турпотока Подробнее

    02 Октября 2013 Почему горит Барселона? Подробнее

    01 Октября 2013 Суд отказал туристу, которому акула откусила ногу в Шарм Эль Шейхе, в компенсации Подробнее